小型玉米深加工项目,玉米深加工可以做哪些产品出来

小型玉米深加工项目,玉米深加工可以做哪些产品出来​玉米被人们誉为黄金食品。它含有大量的纤维和人体所需的多种营养成分,也被称为“药珍珠”。在日常的主食中,它的营养价值和保健作用是最高的。但长久以来,广大消费者对于玉米的食用方法还只限于鲜食或做成粗加工的玉米面。然而,随着国内食品加工企业技术的创新,玉米深加工食品逐渐走入了我们的生活。以精细玉米面为主要原料制成的数十种玉米食品的诞生,丰富了百姓的餐桌,同时为玉米的深加工开辟了一条粗粮细做的新思路。下面就给大家介绍几种玉米深加工项目。

1.玉米粉丝
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粉丝是广大消费者熟悉和喜爱的食品。市场上常见的粉丝制品主要是大豆等豆类制成的淀粉类粉丝。随着技术的革新,如今用玉米也可以做成粉丝了。玉米粉丝不但富含人体所需的多种营养,还带有一股玉米的清香,别具风味。

2.精细玉米面
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在对玉米进行深加工之前,需要对其进行一系列的预处理,使普通的玉米粒变成玉米面。这些玉米面可不是我们在市场上常见的那一种,而是细度可以达到200以上目的精细玉米面,其外观和手感几乎与白面的细腻程度一致。只有用这样的精细玉米面才能做出我们需要的玉米深加工食品。

3.玉米粉皮
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粉皮也是我们常见的一种淀粉类制品。玉米粉皮就是以玉米面为主要原料制作出的粉皮。跟其他粉皮一样,玉米粉皮也可以采用涮、炒、炖等烹调方式食用,而且口感筋道细腻,口味更为独特。

4.玉米糊的加工
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一提起玉米糊,有些人可能会想到自家用粗玉米面熬成的玉米面粥。实际上,这种玉米糊就像我们常吃的黑芝麻糊一样,是一种用超精细玉米粉做成的即冲即用的方便粥。

5.玉米锅巴
小型玉米深加工项目,玉米深加工可以做哪些产品出来锅巴是大家熟悉的一种休闲食品。市场上的锅巴大都是由大米、小米和大豆等为原料制成的。如今,玉米也可以做成锅巴了。玉米锅巴不但口味丰富,而且还有一股浓郁的玉米清香。

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